หลบร้อนไปนั่งเล่น Café and Zakka Shop กันเถอะ
เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวแดดออก อากาศประเทศไทยเลยยิ่งร้อนอบอ้าวชวนให้เป็นลมเป็นแล้งกันได้ง่าย ๆ เลยจะพาไปหลบร้อนด้วยการนั่งเล่นชิว ๆ ที่ร้านสไตล์ญี่ปุ่น หรือ カフェー・雑貨屋 (คะเฟ・ซัคคะยะ) กันสักหน่อย ใครที่กำลังมองหาร้านบรรยากาศสบาย ๆ แล้วละก็ อย่าพลาดเชียวละ !
カフェー・雑貨屋 (คะเฟ・ซักคะยะ) หรือที่คนไทยเรียกกันติดปากว่า “Café and Zakka Shop” นั้น เป็นร้านที่ผสมผสานระหว่าง「カフェー」(คะเฟ) “ร้านกาแฟ” และ「雑貨屋」(ซัคคะยะ) ”ร้านขายของกระจุกกระจิก” นั่นเอง ในส่วนของตัวคาเฟ่นั้นยังคงขายขนมและเครื่องดื่มตามแบบฉบับของคาเฟ่ทั่วไป แต่สิ่งที่พิเศษกว่าก็เห็นจะเป็นการตกแต่งร้านสไตล์บ้าน ๆ เฟอร์นิเจอร์ส่วนใหญ่ทำจากไม้หรือของทำมือเพื่อจะได้ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานขนมและเครื่องดื่มอยู่ที่บ้านนี่แหละ ส่วนขนมอร่อย ๆ ที่จะพลาดไม่ได้เด็ดขาดเวลาไปคาเฟ่สไตล์นี้ก็คือ「スコーン」(สุโคน) หรือ “สโคน” ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรสสัมผัสคล้ายบิสกิต ซึ่งเจ้าสโคนนี้เป็นขนมที่คนอังกฤษนิยมทานคู่กับการดื่มชามากที่สุด รสชาติก็เลยจะค่อนข้างจืด บางร้านจึงนิยมเสิร์ฟคู่กับครีมสดและแยมผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความมันและเปรี้ยวอมหวานมากขึ้น ส่วนเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมก็ต้องเป็นกาแฟและชา ไม่ว่าจะเป็นชาวานิลลา ชารสพีช หรือชาเอิร์ลเกรย์ที่ให้ความขมฝาดเข้ากับเค้กรสชาติหวานน้อย ๆ ได้อย่างยอดเยี่ยม (อูย...ท้องร้อง) อ้อ เอกลักษณ์อีกอย่างของคาเฟ่สไตล์นี้ก็คือการอบขนมเองขายเองนี่แหละ รสชาติขนมก็เลยเป็นเอกลักษณ์ของคาเฟ่ร้านนั้น ๆ โดยเฉพาะ แถมยังสด สะอาดอีกด้วย
ถัดจากส่วนคาเฟ่ เราเดินมาดูอีกส่วนที่อยู่ในร้านเดียวกัน แต่แยกออกมาเป็นร้านขายของกระจุกกระจิกกันบ้างดีกว่า ซึ่งก่อนอื่นต้องขออธิบายคำว่า「雑貨屋」(ซัคคะยะ) กันก่อน คำนี้เป็นการนำคำว่า「雑貨」(ซัคคะ) ที่หมายถึง “ของกระจุกกระจิก หรือของจิปาถะ” มารวมกับคำที่แปลว่าร้านนั่นเอง เพราะอย่างนั้นแน่นอนว่าสินค้าที่ขายก็จะเป็นของกระจุกกระจิกหรือของแต่งบ้านเสียเป็นส่วนใหญ่ แถมสินค้าบางชิ้นยังแสดงถึงไลฟ์สไตล์ญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี ทั้งช้อน-ส้อมที่ทำจากไม้ แก้วชาญี่ปุ่น หรือเครื่องเขียนอย่างตราปั๊มและดินสอดีไซน์น่ารักและทันสมัย เป็นต้น คงต้องเตือนผู้ที่ชื่นชอบของสไตล์นี้กันไว้ก่อนว่าอาจได้มีกระเป๋าตังค์แฟบกันบ้าง เพราะสินค้าในร้านจะเน้นเป็นผลิตภัณฑ์จากไม้หรือสินค้าทำมือที่บางชิ้นอาจมีเพียงชิ้นเดียวในโลกก็ได้ คิดดูสิ...ถ้าไม่หยิบเข้าตะกร้า เราอาจพลาดไปตลอดชีวิตเลยก็ได้นะ (โอ้โฮ ช่างโอเว่อร์) แต่ผู้ที่ไม่ได้ชื่นชอบสไตล์ญี่ปุ่น ๆ เท่าไรก็อาจมาเดินดูการดีไซน์ก็ได้ รับรองว่าได้อิ่มท้องและอิ่มตา แถมไม่กระทบกระเป๋าตังค์อีกด้วย
ใครที่ชักหิว อยากหาขนมและเครื่องดื่มทาน แล้วก็อยากช็อปปิ้งของกระจุกกระจิกน่ารัก ๆ ไปด้วยแล้วละก็ ลองเก็บ Café and Zakka Shop ไว้ในตัวเลือกคาเฟ่ที่ต้องไปกันดูนะ ขอลาไปหาสโคนอร่อย ๆ ทานก่อนละ แล้วเจอกันใหม่จ้า...
อรณิชา บุญเสนันท์ TPA Press
